|
|
![]() ●ダイニング 紙鍋
katana diningカタナ ダイニング
[TEL] 03-5428-3277
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]JR渋谷駅ハチ公口より徒歩3分、京王井の頭線渋谷駅西口より徒歩1分、東京メトロ銀座線渋谷駅ハチ公口より徒歩3分、東京メトロ半蔵門線渋谷駅より徒歩3分、東急東横線渋谷駅より徒歩5分
渋谷の個室ダイニングで、「三元豚」の鍋を召し上がれ!!渋谷の道玄坂にあるダイニングバー。この店は、季節ごとの素材や山形県の平田牧場産「三元豚」などを使った、和と洋のテイストで仕上げた創作料理が自慢。なかでも、紙鍋で煮込む「katana赤鍋」(¥1800)は、コクのある三元豚と野菜をふんだんに使用し、トマトソースをベースにしたピリ辛スープで味わう評判の鍋。さらに、トッピングのバジルやパルメザンチーズを入れ、シメは素材のうま味が凝縮したスープにリゾット(¥300)を入れて食べるのもおすすめ。また、料理と一緒に楽しめる酒類も豊富で、希少な芋焼酎「刀 佐多宗二商店 44度」(¥1000)をはじめとする焼酎、日本酒やワインなど200種以上がそろう。多彩な酒とこだわりの料理を堪能しに、ぜひ足を運んでみよう。 ![]() 「三元豚バラ肉 八角煮込み」(手前右¥1200)や「牡蠣と旬の茸のセモリナ粉揚げ」(¥950)など鍋以外の料理も絶品! katana dining PICK UP写真
和紙を使って短冊をかたどった照明や畳敷きの半個室など、店内は“外国から見た日本”をテーマにデザイン
右から、店主・シェフの広島、ホールスタッフの青木、バーテンダーの川崎。気さくなスタッフがお出迎え
katana dining walker紹介記事
平牧産「三元豚」のうま味が凝縮した 洋風紙鍋は食べだしたら止まらない!
渋谷の道玄坂にあるダイニングバー。この店は、季節ごとの素材や山形県の平田牧場産「三元豚」などを使った、和と洋のテイストで仕上げた創作料理が自慢。なかでも、紙鍋で煮込む「katana赤鍋」(¥1800)は、コクのある三元豚と野菜をふんだんに使用し、トマトソースをベースにしたピリ辛スープで味わう評判の鍋。さらに、トッピングのバジルやパルメザンチーズを入れ、シメは素材のうま味が凝縮したスープにリゾット(¥300)を入れて食べるのもおすすめ。また、料理と一緒に楽しめる酒類も豊富で、希少な芋焼酎「刀 佐多宗二商店 44度」(¥1000)をはじめとする焼酎、日本酒やワインなど200種以上がそろう。多彩な酒とこだわりの料理を堪能しに、ぜひ足を運んでみよう。
katana dining 店舗情報基本データ
座席データ
宴会データ
3人
当店の推薦者
MAP
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||